Online first
Bieżący numer
Archiwum
O czasopiśmie
Polityka etyki publikacyjnej
System antyplagiatowy
Instrukcje dla Autorów
Instrukcje dla Recenzentów
Zespół Redakcyjny
Komitet Redakcyjny
Recenzenci
Wszyscy recenzenci
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
Kontakt
Bazy indeksacyjne
Klauzula przetwarzania danych osobowych (RODO)
PRACA PRZEGLĄDOWA
Zagrożenia zdrowotne związane z genetycznie modyfikowaną żywnością (GMF)
1
Instytut Medycyny Wsi, Zakład Zdrowia Publicznego, Lublin
Med Og Nauk Zdr. 2015;21(1):62-64
SŁOWA KLUCZOWE
STRESZCZENIE
Wstęp:
Od czasu kiedy produkcja żywności modyfikowanej genetycznie stała się faktem, coraz więcej uwagi przywiązuje się do oceny bezpieczeństwa i potencjalnych zagrożeń związanych z rozpowszechnieniem się GMO. Szczególnie dużo uwagi przywiązuje się do oceny bezpośredniego wpływu żywności modyfikowanej genetycznie na zdrowie człowieka. Celem prezentowanej pracy jest przedstawienie potencjalnych i realnych zagrożeń dla zdrowia ze strony GMO.
Od czasu kiedy produkcja żywności modyfikowanej genetycznie stała się faktem, coraz więcej uwagi przywiązuje się do oceny bezpieczeństwa i potencjalnych zagrożeń związanych z rozpowszechnieniem się GMO. Szczególnie dużo uwagi przywiązuje się do oceny bezpośredniego wpływu żywności modyfikowanej genetycznie na zdrowie człowieka. Celem prezentowanej pracy jest przedstawienie potencjalnych i realnych zagrożeń dla zdrowia ze strony GMO.
Introduction:
Since the production of genetically modified food has become a reality, more and more attention is being paid to assess the safety and potential risks associated with the introduction of GMOs. Particular attention is paid to the assessment of the direct impact of genetically modified food outlet on human health. The objective of this paper is to present the potential and real threats to health from GMOs.
Since the production of genetically modified food has become a reality, more and more attention is being paid to assess the safety and potential risks associated with the introduction of GMOs. Particular attention is paid to the assessment of the direct impact of genetically modified food outlet on human health. The objective of this paper is to present the potential and real threats to health from GMOs.
REFERENCJE (28)
1.
Azevedo JL, Arauno W L. Genetically modified crops: environmental and human health concerns. Mutation Res. 2003; 544: 223–233.
4.
Buchowicz J. Biotechnologia molekularna. Modyfikacje genetyczne, postępy, problemy. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN; 2009.
5.
Colborn T, Dumanowski D, Myers J P. Nasza skradziona przyszłość. Warszawa: Aluber; 1996.
6.
Convention of Biological Diversity (with annexes). Concluded at Rio de Janeiro on 5 June 1992. United Nations Treaty. http://www.cbd.int/ doc/legal/cbd-en.pdf (dostęp: 2014.09.05).
8.
Join Opinion an antimicrobial resistance (AMR) focused on zoonotic infections, EFSA. Journal 2009; 7(11): 1372–1378.
11.
Kosicka Gębska M, Gębski J. Żywność zmodyfikowana genetycznie – bariery i możliwości rozwoju w opinii respondentów. Roczniki Naukowe SGGW 2009; 10(1): 182–185.
12.
Klein M. Transformowanie roślin. Zastosowanie metod biotechno¬logicznych w hodowli roślin. Red. B Michalik Drukrol s. c. Kraków 1996; 9: 139–155.
13.
Korzyści ekonomiczne upraw z GMO, Wspólnotowy Serwis Informa¬cyjny Badań i Rozwoju, CORDIS, http://cordis.europa.eu.int (dostęp: 2012.12.07).
14.
Kowalczyk K, Gruszecka D. Możliwości wykorzystania GMO – nadzieje i obawy. Wydawnictwo Ekolubelszczyzna XXI w. Lublin – Toruń 2009; 45–66.
15.
Kosierdzka I. Krajowe doświadczenia in vivo w ocenie wartości odżyw¬czej i dietetycznej wybranych roślin transgenicznych. Postępy Nauk Rolniczych 2009; 3–4: 71–82.
16.
Lisowska K. Blaski i cienie modyfikacji genetycznych w rolnictwie http://www.wiadomosci24.pl (dostęp: 2014.09.05).
18.
Posyniak A. Występowanie antybiotyków w żywności – aspekty prawne i analityczne kontroli pozostałości. Życie Weterynaryjne 2011; 86(9).
19.
Sowa S. Linkiewicz A. Rośliny genetycznie zmodyfikowane. Organizmy genetycznie zmodyfikowane, Poznań, 2007.
20.
Stankiewicz D. Organizmy zmodyfikowane genetycznie. Kancelaria Sejmu, Biuro Studiów i Ekspertyz. Wydział Analiz Ekonomicznych I Społecznych, Warszawa, 2000: 750.
21.
Townsend M. Why soya is a hidden destroyer. Daily Express (London), March 2001: 12.
22.
Ustawa z dnia 21.05.2003 roku o zmianie ustawy o organizmach genetycznie zmodyfikowanych oraz ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, Dz. U. 2003 z 24.07. 2003, Nr 130, poz. 1187.
23.
Ustawa z dnia 22.06.2001 o organizmach genetycznie zmodyfikowa¬nych, Dz. U. 2001 z 25.07.2001, Nr 76, poz. 811 z. p. zm.
24.
Ustawa z dnia 11.05.2001 roku o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, Dz. U. Nr 63 poz. 634 z. p. zm.
25.
Winter P C, Mickey G J, Fletcher H L. Krótkie wykłady. Genetyka. Warszawa: Wydawnictwo PWN; 2001.
27.
Wiąckowski S. Genetycznie Modyfikowane Organizmy – obietnice i fakty. Ekonomia i środowisko 2008: 98.
28.
Wojtczak A. Zdrowie publiczne wyzwaniem dla systemu zdrowia w XXI wieku, Warszawa: PZWL; 2009; 3(4): 78–79.
Udostępnij
ARTYKUŁ POWIĄZANY
| eISSN: | 2084-4905 |
| ISSN: | 2083-4543 |
Przetwarzamy dane osobowe zbierane podczas odwiedzania serwisu. Realizacja funkcji pozyskiwania informacji o użytkownikach i ich zachowaniu odbywa się poprzez dobrowolnie wprowadzone w formularzach informacje oraz zapisywanie w urządzeniach końcowych plików cookies (tzw. ciasteczka). Dane, w tym pliki cookies, wykorzystywane są w celu realizacji usług, zapewnienia wygodnego korzystania ze strony oraz w celu monitorowania ruchu zgodnie z Polityką prywatności. Dane są także zbierane i przetwarzane przez narzędzie Google Analytics (więcej).
Możesz zmienić ustawienia cookies w swojej przeglądarce. Ograniczenie stosowania plików cookies w konfiguracji przeglądarki może wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronie.
Możesz zmienić ustawienia cookies w swojej przeglądarce. Ograniczenie stosowania plików cookies w konfiguracji przeglądarki może wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronie.
