Wprowadzenie i cel:
Dzieci i młodzież są grupą szczególnie narażoną na konsekwencje spożywania potencjalnie szkodliwych produktów spożywczych. Dzieci w wieku szkolnym powinny jeść 5 posiłków w ciągu dnia z zachowaniem 3–4 godzinnych przerw między nimi. Dopuszczalne jest również spożywanie przekąsek, jednak należy zwracać uwagę, aby dostarczały składników prozdrowotnych. Celem pracy jest ocena częstości spożywania przekąsek i napojów słodzonych oraz podejmowanie aktywności fizycznej przez dzieci i młodzież w wieku szkolnym, a także stwierdzenie, czy istnieją zależności pomiędzy wiekiem badanych uczniów a częstością spożywania przez nich przekąsek i napojów słodzonych.

Materiał i metody:
Badanie zostało przeprowadzone w 2022 roku wśród 204 uczniów w wieku 13–16 lat, uczęszczających do szkół podstawowych na terenie aglomeracji śląskiej. Narzędzie badawcze stanowił autorski kwestionariusz ankiety. Do określenia wartości wskaźnika masy ciała badanych uczniów posłużono się siatkami centylowymi dla dzieci i młodzieży w wieku 3–18 lat OLA i OLAF. Analizę statystyczną wykonano przy użyciu programu Statistica 13.3 z wykorzystaniem testu t-Studenta oraz chi². Za istotną statycznie wartość przyjęto p < 0,05.

Wyniki:
Uczniowie w wieku 10–12 lat najczęściej sięgali po przekąski podczas oglądania telewizji, natomiast uczniowie w wieku 13–16 lat podczas korzystania z komputera, odpowiednio 25,5% i 20,1%. Czekolada, batony, ciasta, ciastka, żelki, kremy czekoladowe, cukierki i pieczywo cukiernicze spożywane były w tych grupach najczęściej – kilka razy w miesiącu.

Wnioski:
Spożywanie przekąsek przez dzieci i młodzież w ciągu dnia jest zjawiskiem częstym. Osoby z obu grup wiekowych podjadają przekąski podczas biernego spędzania czasu wolnego, co wiąże się także ze zbyt niskim poziomem podejmowanej przez nich aktywności fizycznej.